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〈ヘミングウェイと歩くパリ〉な3冊
¥2,904
SOLD OUT
おすすめ理由や豆知識などを書いたペーパー付き! 移動祝祭日/ヘミングウェイ:著 、高見浩:訳 【版元サイトより】1920年代、パリ。未来の文豪はささやかなアパートメントとカフェを往き来し、執筆に励んでいた。創作の苦楽、副業との訣別、“ロスト・ジェネレーション”と呼ばれる友人たちとの交遊と軋轢、そして愛する妻の失態によって被った打撃。30年余りを経て回想する青春の日々は、痛ましくも麗しい――。死後に発表され、世界中で論議の渦を巻き起こした事実上の遺作、満を持して新訳で復活。 日はまた昇る/ヘミングウェイ:著 、高見浩:訳 【版元サイトより】禁酒法時代のアメリカを去り、男たちはパリで“きょうだけ”を生きていた――。戦傷で性行為不能となったジェイクは、新進作家たちや奔放な女友だちのブレットとともに灼熱のスペインへと繰り出す。祝祭に沸くパンプローナ。濃密な情熱と血のにおいに包まれて、男たちと女は虚無感に抗いながら、新たな享楽を求めつづける……。若き日の著者が世に示した“自堕落な世代(ロスト・ジェネレーション)”の矜持! シェイクスピア・アンド・カンパニイ書店/シルヴィア・ビーチ著 、中山末喜 訳 【版元サイトから】ジェイムズ・ジョイス『ユリシーズ』の出版者として名高いパリのオデオン街の小さな書店の女主人・シルヴィア・ビーチが綴る20世紀文学の舞台裏 それぞれ単品でも購入可能です 送料の目安[100]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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奇妙でフシギな話ばかり/ブルース・コウヴィル: 作、 金原瑞人: 訳、 橋賢亀: 絵
¥2,200
四六判 198ページ 【版元サイトより】天使がくれた箱を守りぬく男の一生、恐ろしい森の大男、ふしぎなユニコーンの角、掃除好きなおせっかい小人と散らかし魔の女の子のバトル、血の言葉を語る者たちの歴史、エルフや狼男……。ユーモアとホラーが織りなす、幻想的で美しい世界。金原氏が愛してやまない、ファンタジーの名手による9つの味わい深い短編。 送料の目安[50]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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世界の紙と工房/大西恭子、大西景子
¥2,530
A5変形判 160ページ 【版元サイトより】国内外の愛らしい紙たちが導いた、デザインとものづくり、交流の記録。 京都の小さな工房が立ち上げ、世界各地の魅力的な紙を使った貼り箱を手がける[BOX&NEEDLE]。 本書では、これまで交流を続けてきた、イタリアの老舗メーカー[Rossi 1931]や[IL PAPIRO]などをはじめ、ネパールの工房やフィンランドの老舗壁紙メーカーによる紙など、さまざまな愛らしいデザインを紹介します。 時代とともに紙の存在も代わりゆくなか、各地で受け継がれてきたデザインと、新たに生まれるデザインの魅力。そして、そのデザインと職人たちの技術がもたらす紙製品。紙と箱づくりにまつわる人々の、思いも合わせてお届けします。 「私たちの箱づくりは、世界中の職人たちの手仕事に支えられています。紙一枚にも、機械では決して再現できない“手や思考の痕跡”が宿ります」(本書「おわりに」より) イタリアやネパールなど、各地で出合った愛らしい紙の数々と、BOX&NEEDLEオリジナルペーパーを収録。 【イタリア】IL PAPIRO/GRAFICHE TASSOTTI/GIANNINI/ISTITUTO FOTOCROMO Italiano/Rossi 1931 【ドイツ】CARTA PURA 【イギリス】Judd Street Gallery Pattern Papers/Pollock's Toy Museum 【フィンランド】Pihlgren & Ritola 【ネパール】Gihted Hands 【ネパール×フランス】LAMALI 【ネパール×ドイツ】Tudi Billo® 【BOX&NEEDLE オリジナルペーパー】フーバー葵/本田このみ/ヨハンナ・グリセン/ヴェロニカ・ハリム 送料の目安[50]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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西太平洋の遠洋航海者/ブロニスワフ・マリノフスキ, 訳: 増田義郎
¥1,584
文庫判 448ページ 【版元サイトより】ソウラヴァ(首飾り)とムワリ(腕輪)をそれぞれ逆方向に贈与していく不思議な交易「クラ」。「未開社会の経済人」は、浅ましい利得の動機に衝き動かされる存在なのか? 物々交換とは異なる原理がクラを駆動する。クラ交易は、魔術であり、芸術であり、人生の冒険なのだ。人類学の金字塔が示唆する「贈与する人」の知恵を探求する。 訳者まえがき 序文 J・G・フレイザー 序 論 この研究の主題・方法・範囲 第一章 トロブリアンド諸島の住民 第二章 クラの本質 第三章 カヌーと航海 第四章 ワガの儀式的建造 第五章 カヌーの進水と儀式的訪問──トロブリアンド諸島の部族経済 第六章 渡洋遠征への出発 第七章 船団最初の停泊地ムワ 第八章 ピロルの内海を航行する 第九章 サルブウォイナの浜辺にて 第十章 ドブーにおけるクラ──交換の専門技術 第十一章 呪術とクラ 第十二章 クラの意味 送料の目安[40]:ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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われらみな食人種 レヴィ=ストロース随想集/クロード・レヴィ=ストロース:著、 渡辺公三: 監訳、泉克典:訳
¥2,200
SOLD OUT
四六判 256ページ 【版元サイトより】他者を自分と同一化するいちばん単純な手段は、何をおいてもまず、他者を食べてしまうことである。——「われらみな食人種」より 現代思想に構造主義を持ち込み、知的光景を一新した人類学者レヴィ=ストロースが、晩年にイタリアの日刊紙『ラ・レプブリカ』に連載した時評エッセイ集。 時事ニュースを構造人類学による大胆な連想と緻密な論理で掘り下げ、パズルを解くように描き出す。 巻頭には、実質的論壇デビューを果たした論考「火あぶりにされたサンタクロース」を収録。 80年以上にわたる知的営為をエッセンスの形で読める、最良のレヴィ=ストロース入門。 送料の目安[50]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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贈与論 /マルセル・モース著、吉田禎吾:訳 江川純一:訳
¥1,430
文庫判 320ページ ちくま文庫 【版元サイトより】不朽の名著 新訳決定版 「贈与と交換こそが根源的人類社会を創出した」。人類学、宗教学、経済学ほか諸学に多大の影響を与えた不朽の名著、待望の新訳決定版。 ポトラッチやクラなど伝統社会にみられる慣習、また古代ローマ、古代ヒンドゥー、ゲルマンの法や宗教にかつて存在した慣行を精緻に考察し、贈与が単なる経済原則を超えた別種の原理を内在させていることを示した、贈与交換の先駆的研究。贈与交換のシステムが、法、道徳、宗教、経済、身体的・生理学的現象、象徴表現の諸領域に還元不可能な「全体的社会的事象」であるという画期的な概念は、レヴィ=ストロース、バタイユ等のちの多くの思想家に計り知れない影響とインスピレーションを与えた。 送料の目安[50]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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移動祝祭日/ヘミングウェイ:著 、高見浩:訳
¥737
SOLD OUT
文庫判 336ページ 【版元サイトより】1920年代、パリ。未来の文豪はささやかなアパートメントとカフェを往き来し、執筆に励んでいた。創作の苦楽、副業との訣別、“ロスト・ジェネレーション”と呼ばれる友人たちとの交遊と軋轢、そして愛する妻の失態によって被った打撃。30年余りを経て回想する青春の日々は、痛ましくも麗しい——。死後に発表され、世界中で論議の渦を巻き起こした事実上の遺作、満を持して新訳で復活。 送料の目安[30]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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日はまた昇る/ヘミングウェイ:著 、高見浩:訳
¥737
文庫判 496ページ 【版元サイトより】禁酒法時代のアメリカを去り、男たちはパリで“きょうだけ”を生きていた——。戦傷で性行為不能となったジェイクは、新進作家たちや奔放な女友だちのブレットとともに灼熱のスペインへと繰り出す。祝祭に沸くパンプローナ。濃密な情熱と血のにおいに包まれて、男たちと女は虚無感に抗いながら、新たな享楽を求めつづける……。若き日の著者が世に示した“自堕落な世代(ロスト・ジェネレーション)”の矜持! 送料の目安[30]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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宮本常一〈抵抗〉の民俗学 地方からの叛逆/門田岳久
¥3,300
四六判 420ページ 【版元サイトより】宮本常一は敗北したのか ポスト高度経済成長期の日本において、疲弊する離島の人びとに寄り添い、 彼らの自立を促すために奔走した宮本常一の思想や行動は 完全なる敗北だったのか。 たんなる民俗学者ではなく、地方の代弁者として活動した宮本常一の思想の核心に迫る。 柳田国男、南方熊楠、折口信夫と並ぶ民俗学界のビッグネーム——宮本常一。 本書では、斯界の巨人としてではなく、 当時広がっていた地域文化運動を構成する一個人としての宮本に着目し、 行政と地域住民とのあいだを取り持ち、運動を自律的なものへと導こうとした、 メディエーターとしての宮本常一に焦点をあて、 地方の代弁者として活動した宮本常一の思想の核心に迫る。 内容説明 柳田国男、南方熊楠、折口信夫と並ぶ民俗学界のビッグネーム宮本常一。本書では、斯界の巨人としてではなく、当時広がっていた地域文化運動を構成する一個人としての宮本に着目し、行政と地域住民とのあいだを取り持ち、運動を自律的なものへと導こうとした、メディエーターとしての宮本常一に焦点をあて、地方の代弁者として活動した宮本常一の思想の核心に迫る。 目次 序章 島の「遅れ」と文化運動 第1章 島をめぐるまなざし—学術・観光・地元 第2章 民俗学と「文化工作」のあいだ—宮本常一イントロダクション 第3章 「離島性」の克服—地域開発をめぐる宮本常一の思想的変遷 第4章 速度と身体性—フィールドワークの移動手段と見える世界の拡張 第5章 博物館と住民参加—「佐渡國小木民俗博物館」にみるローカルな文化運動 第6章 鬼太鼓座と幻の大学構想—日本海からの叛逆 第7章 自前の生活—佐渡空港建設をめぐるデモ・水・自己決定 第8章 三里塚から佐渡へ—ある運動家における民俗学的実践と“父” 第9章 モノを介したソーシャルデザイン—美大教員としての宮本常一と民家調査 結論 送料の目安[130]:3cm以上につきポストイン不可。 ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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やりなおし世界文学/津村記久子
¥935
SOLD OUT
文庫判 496ページ 【版元サイトより】もういいかげん、ギャツビーのことを知る潮時が来たようだ──。いつかは読みたい、けれどなんだか敷居が高い古典名作の数々。国も時代も文化も違うそれらの世界は、自分と同じような悩みや、新しい友達のような登場人物や、生きるうえで勇気が持てる姿勢に満ち満ちていた! 『灯台へ』『ペスト』『カラマーゾフの兄弟』など、全92作の魅力をふだん使いの言葉で綴る、軽やかで愉快な文学案内。 送料の目安[40]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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百十三代目の司書見習い/スチュアート・ウィルソン 、児玉敦子:訳
¥3,300
四六判 310ページ 【版元サイトより】13歳になった子どもがどの職業の見習いになるかが決まる〈召命(しょうめい)〉の日。オリバーを採用したのは図書館の司書だという偏屈そうな老人だった。ところが翌朝出勤すると、師匠になるはずの老司書が発作を起こして死んでしまった。利用者たちは押しかけるし、図書館の本はとんでもない秘密を抱えているし……右も左もわからず途方に暮れるオリバーを助けてくれたのは、謎の少女と何匹もの猫だった。 見習い司書の奮闘を描く図書館ファンタジイ。 スチュアート・ウィルソン オーストラリアのメルボルン在住。Prometheus Highシリーズで作家デビュー。『百十三代目の司書見習い』は第2シリーズの1作目。図書館で迷子になったことはないが、飛行機の機内で一度迷子になったことがある。 送料の目安[120]:ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック レーズン&カシューナッツ
¥534
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 ざくざくカシューナッツとレーズンの酸味、まろやかな黒糖のミルクチョコ。 ●カカオ分量:約32%以上 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●EU有機認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック ラズベリー
¥534
SOLD OUT
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 甘酸っぱいラズベリーのつぶつぶ果肉がたっぷり、まろやかな黒糖のミルクチョコ。 ●カカオ分量:約32%以上 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック ヘーゼルナッツ
¥534
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 砕いたナッツのコクと、サクサクした食感がたまりません!人気のベストセラー。 ●カカオ分量:約32%以上 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック ミルク
¥534
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。口あたりまろやか、黒糖とカカオのシンプルな素材、飽きのこない定番チョコ。ベストセラーです。 ●カカオ分量:約32%以上 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から14か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック オレンジ
¥534
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 甘酸っぱいオレンジの香りと、黒糖のミルクチョコのまろやかさがマッチ ●カカオ分量:約32%以上 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック ビター
¥534
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 黒糖のコク、カカオの濃厚な香りが広がる、スイートなビターチョコ。カカオ分58%。 【ベジシリーズ】動物性原料を使用しないチョコ。 ●カカオ分量:約58%以上 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から24か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニックヴィーガン 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック 抹茶ホワイト
¥534
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 香り高い九州産抹茶を練りこんだホワイトチョコに、香ばしいパフのアクセント。 抹茶産地:九州(鹿児島中心)山間部の緑茶の生産に適した地域 (なるべく農薬を使わない、茶木が自然の中で強く育つように栽培) ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック デーツ&フィグ
¥534
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 デーツ(なつめやし)の甘みだけで作ったチョコ。 デーツならではのあたたかでコクのある甘みに、フィグ(いちじく)の濃厚なアクセント。 どっしりした満足感があるのにサラリとした後味の、新しいチョコです。 ●カカオ分量:約31%以上 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から14か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】板チョコ・オーガニック アーモンド&アーモンド
¥534
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 有機アーモンド粉を使った植物性のやさしいチョコに、砕いたアーモンドのアクセント【ベジシリーズ】 動物性原料不使用のヴィーガンシリーズ。牛乳のかわりにアーモンドをつかった、プラントベースチョコ。 ●カカオ分量:約50%●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【People Tree チョコの特徴】1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わいカカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 <主なフェアトレード生産者>■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり、飢餓に陥ったことをきっかけに 援助団体と協力し、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの自立を目指し伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコレート生地洗練されたカカオの香りとまろやかさを引き出すために、乳化剤を使わずに、スイスの伝統的な練技術(コンチング)によって、最大72時間、長い時間をかけて練り上げたチョコレートです。(※ただし、アルコールを使用するチョコレート生地では有機ひまわりの種から抽出したひまわりレシチンを使用) 3)代替油脂不使用・秋冬だけの限定販売体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。温度に敏感で溶けやすいココアバターを贅沢に使っているため、寒い季節にだけ味わえる特別な存在です。植物性油脂で代用したチョコでは味わえないデリケートでなめらかなおいしさです。 4)黒糖・粗糖を使用フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。(※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニックヴィーガン 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】 ミニチョコセット オーガニック ミルク&ヘーゼルナッツ
¥560
SOLD OUT
1枚目の写真がお送りする商品です 別売りのリサイクルサリー巾着に文庫本などと一緒に入れてちょっとした贈り物にもオススメ ミルクチョコと、サクサクして濃厚なヘーゼルナッツチョコ、2種類の定番チョコ。軽やかな粗糖ベースに、バニラの華やかなアクセント。かわいいイラストの個包装を、ナチュラルな半透明袋にセットしました。 ●カカオ分量:ミルク約32%、ヘーゼルナッツ約36%●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【People Tree チョコの特徴】1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わいカカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 <主なフェアトレード生産者>■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり、飢餓に陥ったことをきっかけに 援助団体と協力し、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの自立を目指し伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコレート生地洗練されたカカオの香りとまろやかさを引き出すために、乳化剤を使わずに、スイスの伝統的な練技術(コンチング)によって、最大72時間、長い時間をかけて練り上げたチョコレートです。(※ただし、アルコールを使用するチョコレート生地では有機ひまわりの種から抽出したひまわりレシチンを使用) 3)代替油脂不使用・秋冬だけの限定販売体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。温度に敏感で溶けやすいココアバターを贅沢に使っているため、寒い季節にだけ味わえる特別な存在です。植物性油脂で代用したチョコでは味わえないデリケートでなめらかなおいしさです。 4)黒糖・粗糖を使用フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。(※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニックヴィーガン 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】 ミニチョコセット オーガニック オレンジ&ラズベリー
¥560
SOLD OUT
1枚目の写真がお送りする商品です 別売りのリサイクルサリー巾着に文庫本などと一緒に入れてちょっとした贈り物にもオススメ オレンジの爽やかな風味と、甘酸っぱいラズベリー、2種類のフルーツチョコ。かわいいイラストの個包装を、ナチュラルな半透明袋にセットしました。 ●カカオ分量:オレンジ約36%、ラズベリー約36%●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【People Tree チョコの特徴】1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わいカカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 <主なフェアトレード生産者>■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり、飢餓に陥ったことをきっかけに 援助団体と協力し、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの自立を目指し伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコレート生地洗練されたカカオの香りとまろやかさを引き出すために、乳化剤を使わずに、スイスの伝統的な練技術(コンチング)によって、最大72時間、長い時間をかけて練り上げたチョコレートです。(※ただし、アルコールを使用するチョコレート生地では有機ひまわりの種から抽出したひまわりレシチンを使用) 3)代替油脂不使用・秋冬だけの限定販売体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。温度に敏感で溶けやすいココアバターを贅沢に使っているため、寒い季節にだけ味わえる特別な存在です。植物性油脂で代用したチョコでは味わえないデリケートでなめらかなおいしさです。 4)黒糖・粗糖を使用フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。(※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニックヴィーガン 【生産地】 スイス
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【フェアトレード】オーガニック オレンジ&レモン フィリングチョコ
¥972
1枚目の写真がお送りする商品です 別売りのリサイクルサリー巾着に文庫本などと一緒に入れてちょっとした贈り物にもオススメ 秋冬限定フェアトレードチョコ。とろけるフィリング、深いアロマの大人味。やわらかなガナッシュタイプのチョコクリームを黒糖のチョコレートでコーティングしました。 オレンジ&レモン風味のやわらかなクリームフィリング。ミルクチョコと一緒にお口ですぐにとろけます。 柑橘の甘酸っぱくさわやかな味わいと黒糖チョコのおいしい組み合わせ。 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「Bio Suisse」のオーガニック認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコレート生地 洗練されたカカオの香りとまろやかさを引き出すために、乳化剤を使わずに、スイスの伝統的な練技術(コンチング)によって、最大72時間、長い時間をかけて練り上げたチョコレートです。(※ただし、アルコールを使用するチョコレート生地では有機ひまわりの種から抽出したひまわりレシチンを使用) 3)代替油脂不使用・秋冬だけの限定販売 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。温度に敏感で溶けやすいココアバターを贅沢に使っているため、寒い季節にだけ味わえる特別な存在です。植物性油脂で代用したチョコでは味わえないデリケートでなめらかなおいしさです。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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本屋の周辺Ⅴ 特集:京都書肆/松永弾正
¥1,320
文庫判 168ページ 【版元サイトから】京都の、近世より営業している本屋を中心に収録した第5巻。 膨大な資料調査を基に、主に江戸期における創業初期の出版、小売を兼業していたころの「書肆」の業績や、店舗移転の経緯、名物店主の人柄まで、興味のままに解きほぐしてゆきます。 通常の書店調査以外にも、フランソワ喫茶室に併設されていた、という書店の話から、民主書店に至る「調査ノート ミレー書房」、百万遍知恩寺、みやこめっせ、下鴨神社ほか、京都の古本市に通った2024年の旅日記ほか、今回はほとんどの収録作が書き下ろしとなっています。 本号より表紙デザインも変更しましたが、表紙へのシール貼りは健在。紙も色味があるものを使用しています。ページ数は過去最大。 (概要) 旅をして、本屋に赴き、話を聞く。資料を探り、事実を整理し、書き残す。本屋の歴史を繋げていく。訪問と詳細な文献調査によって、「そこに本屋があった記憶」を留める本屋訪問記。 版木、和本から古本市、鉄道路線まで、長い時代を見晴るかす京都の書肆特集。 (目次) 菱屋永田文昌堂(下京区) 貝葉書院(中京区) 銭屋佐々木竹苞書楼(中京区) 山城屋藤井文政堂(下京区) 彙文堂(上京区) 若林書店(若林春和堂)(中京区) 伏見若林春和堂(伏見区) [調査ノート]ミレー書房 [旅日記]京都の古本市に通ってみた 送料の目安[30]: ゆうパケットまたはネコポス(A4/3cm)1通で送れるのは合計[120]までとお考えください。お買い物の組み合わせにより、入らない場合はこちらで適宜、レターパックや宅配便に送料を修正してお送りします。あくまで目安とお考えください
