1/2

一生幸せになれる料理147　お魚イラストレシピ大百科／大垣友紀惠

¥2,200 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

¥6,500以上のご注文で国内送料が無料になります。

A5判　384ページ　つり人社

【版元サイトから】全ページにゆかいな手描きイラストが溢れる、まったく新しいスタイルの料理本です。
イラストだから魚のさばき方の基本がわかりやすいと大好評。へぇ～と驚く簡単なさばき方や、オシャレな盛付けのコツ、思わず笑ってしまう釣り人のウンチクまで、盛りだくさん。身はもちろん、普通は捨ててしまう骨や内臓、ウロコまで無駄なく美味しく食べる魚料理は、一尾の魚の命をいただくことに感謝する心にもあふれており、SDGSや食育の観点からもおすすめです。
12歳でANA「マリンジャンボ」をデザインし天才少女と呼ばれた著者の魚への愛しさが詰まった一冊。料理本の域を越え、人生をワクワクさせてくれます。アジなど日本で身近な19魚種でつくる怒涛の147レシピ。384頁にして180°開いたままにできる特別製本で料理中も大変見やすいです。

再入荷通知を希望する